본문영역
- 카페베이커리 컨설팅 마스터
- 이선재 셰프
- 카페.브런치
- 컨설팅
- [이력]
- 파이브잇 컬리너리 아카데미 총괄셰프
- 원데이타 기업부설연구소 개발전담부서장
- Singapore Paris Baguette SPC 사업부 오픈
- SPC 기업대학 외식조리학과 선임강사
- SPC컬리너리 아카데미 유러피안 비스트로 요리강사
- SPC 퀸스 파크(청담,서래) 셰프
- SPC 라그릴리아, 라브리, 및 파리크라상 브랜드 셰프
- 리츠칼튼호텔(USA) Florida Naples“Artisan French”
- [경력]
- 파이브잇 셰프 IP 개발
- 셰프 온라인클래스 개발
- SPC 싱가포르 사업부 CK설비구축
- 카페베이커리메뉴(샐러드, 샌드위치 등) HMR 개발
-
후기
후기 -
후기
후기 -
후기
후기
카페베이커리 컨설팅 마스터
이선재 셰프
Lee Seon Jae
#유러피안비스트로 #카페베이커리 #샌드위치 #샐러드
컨설팅 프로그램
| 전문분야 | 프랑스빵 |
|---|---|
| 상세 | 비에누아즈리, 하드계열 *수강 희망하는 품목 개수에 따라 일정 조율 필요 |
| 수업형태 | 1:1부터 1:4 소규모 그룹 컨설팅까지 진행가능 |
| 수업범위 | 메뉴개발 / 창업컨설팅 / 브랜드기획 |
| 일정 | 1DAY / 2DAY / 2주 / 4주 / 6주 *수강 희망하는 품목 수에 따라 일정 조율 |
| 장소 | 파이브잇 스튜디오, 출장 클래스 중 택1 |
| 비용 | 수업 일수, 품목 수,출장 여부 등에 따라 다름 |
* 문의하기는 파이브잇 회원가입 후 등록 하실 수 있습니다.
