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할인이 없는 오프라인클래스

ㅎㅎㅎ 금동성 베이커

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간략소개

    CLASS SCHEDULE

    클래스의 정보를 확인하세요.

    • 강의 날짜

      02월 07일 수요일

    • 강의시간

      09:00 ~ 15:00
      ※ Q/A, 참여 인원 등에 따라 수업 시간이 소폭 조정 될 수 있습니다.

    • 강의유형

      1Day 과정 (정원:10명)

    • 강의 장소

      파이브잇 컬리너리 아카데미(2호점)
      서울 금천구 가산디지털2로 108 A동 901호지도확인

    • 시연·실습 비중

      강사 시연 90% / 수강자 실습 10%

    • 강의정보

      난이도 초급 / 강의자료 제공

    • 쿠폰정보

    • 수강료

      1Day 과정 150,000원

    • Good Class!

    MASTER INTRODUCTION

    냉동반죽 베이킹 마스터

    셰프 프로필 이미지

    금동성 베이커

    Keum Dong Sung

    #저온숙성법 #냉동반죽법 #베이커리컨설팅

    • [이력/경력]
    • - 금셰프 베이킹 스튜디오 설립
    • - 이반 베이커리(일본) 베이커
    • - 베이커리 데조로의 집 베이커
    • - 베이킹아카데미 4계 팀장
    • - 카페 하이몬드 베이커
    • - 나눔과베품 제과점 근무
    •  
    • [수상]
    • - 2016 U.S Cheese Bakery Contest (빵 부문) 은상
    • - 2017 U.S Cheese Bakery Contest (조리빵 부문) 대상
    •  
    • [방송/저서]
    • - 베이커리 잡지 크루아상파트 기고 (2019-2021)

    VOD 및 마스터클래스의 궁금한 점이 있으신가요?
    파이브잇 아카데미는 셰프님과의 양방향 소통을 지원합니다.


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    CURRICULUM

    금동성 베이커의 전체 커리큘럼을
    한 눈에 살펴보세요.

    커리큘럼01

    1. 크림도넛 4종 커리큘럼

    1. 금동성 셰프 커리큘럼 테스트
    3. 금동성 셰프 커리큘럼 테스트
    5. 금동성 셰프 커리큘럼 테스트
    7. 금동성 셰프 커리큘럼 테스트

    1Day2024.02.06(화) 10:00 ~ 14:00

    마감

    1Day2024.02.07(수) 10:00 ~ 14:00

    마감

    1Day2024.11.01(금) 10:00 ~ 14:00

    마감

    커리큘럼05

    2. 냉동 반죽법

    1. 냉동반죽법

    1Day2024.02.07(수) 09:00 ~ 15:00

    마감

    FIVEAT STUDIO

    요리를 위한
    국내 최고급 공간
    파이브잇 쿠킹 스튜디오 2호점

    RECOMMENDED

    본 강의를 좋아한다면 놓치지 말아야 할 VOD

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    클래스 5일 (원데이 클래스 외 단과, 마스터클래스 등의 경우 13일) 전 이후 환불 요청 시 환불 불가하며, 해당 강의의 레시피가 제공되는 것을 원칙으로 합니다.
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